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停课居家不停学，防疫教学两不误 ——南光中英文学校线上教育系列报道之十四

来源： 发布时间：2020-04-13 浏览次数：0 次 【字体：小 大】

　　转眼间南光的“空中课堂”已经进入了第七周，在这特殊的学习时光里，孩子们拥有了充足的自主学习时间和空间，这对孩子们来说是机遇和挑战。南光精心为孩子们设置了丰富的线上教育的课程，我们希望孩子们在课程中学习知识，提升能力。孩子们get到了老师们的用心，纷纷传来一份份精彩的答卷。我们来看看孩子都get到了哪些生活技能了？ 

　　 

鸡蛋瓜汤
三（2）班 陈颢天

  步骤：
   一、今天我准备给家人做一个鸡蛋瓜汤。首先我把瓜洗干净，削皮，然后切着小块。
   二、材料准备好后，我就开始放下锅炒。我先热油，接着把瓜倒下去；放入盐、水，焖煮10分钟。
   三、在焖煮的10分钟的时候，把2个鸡蛋打成蛋花，再入放锅里，美味可口的鸡蛋瓜汤就做好了。

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酸奶水果蛋糕
　　
三1班 黄熙霖

　　

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　　今天我为大家介绍的是酸奶水果蛋糕，制作过程很简单！首先我们先准备食材，酸奶、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、鸡蛋、柠檬汁。 

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然后我们就开始制作了。
 

 

  步骤：
     一、要把鸡蛋分离成蛋白和蛋黄。
     二、蛋黄加入酸奶，均匀搅拌。
     三、筛入低筋面粉和玉米淀粉，均匀搅拌，直到搅拌成细腻光滑，蛋黄糊就制作完成，放一旁备用。
     四、蛋白加几滴柠檬汁后用打蛋器快速打发，然后分三次加糖，第1和第2次加糖用快档，第3次加糖就用慢档，打发至大弯钩状态就可以了。
     五、蛋白分三次加入蛋黄糊中，用翻拌和切拌的手法均匀搅拌。
     六、把搅拌好的蛋糕糊放入模具中，轻震出大气泡。
     七、放入烤箱，150度烤45分钟。
     八、准备水果。
     九、装饰蛋糕。
     十、酸奶水果蛋糕完成了。
　　

　　

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