为培养德、智、体、美、劳全面发展的新时代人才，南光教育团队把教书育人从课堂延伸到课外，常规开设了科创类、体育类、艺术类、劳动教育类、综合实践类等几十门素质课；开展一系列研学活动：香港教育体验营、新加坡教育体验营、爱心捐助活动等；搭建一系列让学生锻炼和展示才华的舞台：毕业典礼暨文艺汇演、体艺节、才艺大赛、田径运动会、中英文专场活动等。多元的课外活动，既丰富了学生的生活，拓宽了学生的视野，又锻炼了学生的能力，促进了学生的全面发展。